Een geheel verzorgd buffet bij uw evenement in Huis Het Bosch of bij u op locatie?
Wij regelen het graag voor u, bekijk hieronder ons aanbod en wij horen graag uw keuze.
De genoemde prijzen zijn per persoon vanaf minimaal 20 personen.
Budget
Koud
- Vers gebakken stokbrood met kruidenboter
- Huisgemaakte eiersalade
- Royaal opgemaakte huzarensalade
- Rauwkostsalade van het seizoen
Warm
- Huisgemaakte groentensoep
- Malse kipsaté los in de pindasaus
- Beenham met honing/mosterdsaus
- Nasi met kroepoek en atjar
- Aardappelgratin
Prijs € 20,00 p.p.
Basis
Koud
- Vers gebakken stokbrood met kruidenboter
- Tomaat/mozzarella met basilicum
- Romige boeren-kartoffelsalade met ham en bieslook
- Royaal opgemaakte huzarensalade
- Rauwkostsalade van het seizoen
Warm
- Huisgemaakte tomatensoep
- Heerlijke malse kipsaté los in de pindasaus
- Varkenshaasmedallions met stroganoffsaus
- Nasi met kroepoek en atjar
- Aardappelkrieltjes met thijm
Prijs € 22,00 p.p.
Compleet
Koud
- Vers gebakken stokbrood met kruidenboter en tapenade
- Huisgemaakte zalmsalade
- Carpaccio met Parmezaanse kaas, truffelmayonaise en rucola
- Tomaat/mozzarella met basilicum
- Royaal opgemaakte huzarensalade
Warm
- Huisgemaakte tomatensoep
- Heerlijke malse kipsaté los in de pindasaus
- Ambachtelijke gehaktballetjes uit eigen keuken in de jus
- Kip uit de wok met groente in zoetzure saus
- Nasi met kroepoek en atjar
- Aardappelkrieltjes met t`hijm
Prijs € 24,75 p.p.
De Luxe 1
Koud
- Vers gebakken stokbrood met kruidenboter en aioli
- Carpaccio met Parmezaanse kaas, truffelmayonaise en rucola
- Tomaat/mozzarella met basilicum
- Pastasalade
- Rauwkostsalade van het seizoen
- Royaal opgemaakte tonijnsalade
- Vispalette met gerookte zalm, gerookte makreel en garnalen
Warm
- Huisgemaakte mosterdsoep met gerookte zalm
- Gamba’s in knoflookroomsaus
- Varkenshaasmedaillons met bospaddenstoelensaus
- Heerlijke malse kipsaté los in de pindasaus
- Nasi met kroepoek en atjar
- Warme groente van het seizoen
- Aardappelkrieltjes met champignons, ui en spek
Prijs 27,00 p.p.
De Luxe 2
Koud
- Diverse soorten brood met kruidenboter en aïoli
- Groene salade met maïs, olijven en zongedroogde tomaatjes
- Royaal opgemaakte rundvleessalade
- Waldorfsalade
- Zalmsalade
- Vispalette met gerookte zalm, gerookte makreel en garnalen
- Gepocheerde zalm
Warm
- Huisgemaakte bospaddenstoelensoep
- Zalmmootjes in romige dillesaus
- Varkenshaasmedaillons met bospaddestoelensaus
- Beenham met honing/mosterdsaus
- Boeuf bourguignon
- Gewokte roerbakgroenten
- Aardappelkrieltjes met Italiaanse kruiden
Prijs 28,25 p.p.
De Luxe 3
Koud
- Diverse soorten brood met kruidenboter en aïoli
- Vispallette met gerookte zalm, gerookte makreel en garnalen
- Schaal met haring (uitjes apart)
- Royaal opgemaakte rundvleessalade
- Spinazie salade met geitenkaas, sinaasappelpartjes, walnoten en sinaasappeldressing
Warm
- Huisgemaakte pomodorisoep
- Ambachtelijke gehaktballetjes uit eigen keuken in jus
- Heerlijke malse kipsaté los in de pindasaus
- Ossehaaspuntjes in pepersaus
- Beenham met honing/mosterdsaus
- Nasi met kroepoek en atjar
- Huisgemaakte aardappelgratin met kaas, spek en ui
Prijs 30,00 p.p.
Amerikaans
Koud
- Caeser salade met kip, romaine sla, croutons, Parmezaanse kaas en dressing
- Fetawrap: gevuld met feta, tomaat, olijven, rode ui, komkommer, basilicum en sla
- Tunawrap: gevuld met tonijn, appel, rode ui, sla, mayonaise, bieslook en peterselie
- Amerikaanse koolsalade met wortel
- Quinoa salade met rucola, feta, komkommer en maïs en gebakken lauwwarme courgette en tomaatjes met een honingdressing
Warm
- Build your own burger op een broodje, met diverse sauzen, sla, tomaat, augurk en komkommer
- Spareribs
- Mac & Cheese, macaroni uit de oven met kaas en room
- Drumsticks
- Gegrilde groenten uit de oven o.a. courgette, aubergine, paprika, zoete aardappelblokjes en brocolli
- Hash browns met zalm en crème fraiche
Prijs 25,50 p.p.
Bourgondisch
Koud
- Diverse soorten brood met kruidenboter en aïoli
- Romige boeren kartoffelsalade met ham en bieslook
- Royaal opgemaakte rundvleessalade
- Boerenpaté met cranberry compôte
- Serranoham met meloen
- Rauwkostsalade van het seizoen
Warm
- Bourgondisch gebraden beenham
- Vlaamse stoverij van rundvlees
- Varkensrollade met jachtsaus
- Kipdijfilet met rijk gevulde stroganoffsaus
- Gewokte roerbakgroenten
- Aardappelkrieltjes met thijm
Prijs 28,00 p.p.
Around the world
Koud
- Diverse soorten brood met smeersels
- Grieks: Groene rauwkostsalade met paprika, tomaat, rode ui, olijven en feta
- Italiaans: Carpaccio met Parmezaanse krullen, rucola en truffelmayonaise
- Hollands: Witlofsalade met rozijn en appel
- Duits: Romige kartoffelsalade met spek en ui
Warm
- Italië: Lasagne Bolognese
- Spanje: Albondigas, gehaktballetjes in tomatensaus
- Portugal: Kip piri piri
- Azië: Kipsaté in pindasaus met nasi
- Duitsland: Schnitzel met Jägersaus
- Frankrijk: Ratatouille, diverse soorten warme groenten
- Amerikaans: Aardappelwedge met geroosterde paprika kruiden, ui en kastanje champignons
Prijs 30,00 p.p.
Mediterraans
Koud
- Diverse soorten brood met smeersels o.a. aïoli en tzatziki
- Serranoham met meloen
- Vitello Tonnato
- Salade Caprese met tomaat, mozzarella, rucola en pijnboompitjes
- Griekse rauwkostsalade met rode ui, feta en zwarte olijven
- Couscoussalade met rozijnen, amandelen en dadels
Warm
- Albondigas, gehaktballetjes in tomatensaus
- Kip piri piri
- Rijk gevulde pasta met zalm en tomaat
- Coq au vin, kip in rodewijnsaus met champignons
- Mediterraanse reepjes: gegrilde varkensreepjes in mediterraanse saus
- Pommes gratin
Prijs 30,25 p.p.
Puur Hollands
Koud
- Diverse soorten brood met kruidenboter en aïoli
- Mooi opgemaakte rundvleessalade
- Gebraden rosbief met groene asperges
- Haring met uitjes
- Zalmsalade
- Vispalette met gerookte zalm, gerookte makreel en garnalen
- Rauwkostsalade van het seizoen
Warm
- Huisgemaakte boerengroentensoep
- Beenham met honingmosterdsaus
- Balletjes gehakt uit eigen keuken in de jus
- Varkenshaasmedaillons met stroganoffsaus
- Gewokte roerbakgroenten
- Gebakken krieltjes met champignons, ui en spek
Prijs € 26,75 p.p.
Italiaans buffet
Koud
- Diverse soorten brood met kruidenboter en aïoli
- Antipasti met gedroogde worst, parmaham met balsamicosiroop, olijven, tomaat/mozzarella
- Carpaccio met Parmezaanse krullen, pijnboompitjes, rucola en truffelmayonaise
- Huisgemaakte pastasalade met zongedroogde tomaat
- Huisgemaakte tonijnsalade
- Originele Italiaanse salade
Warm
- Pasta pesto met kip, champignons en brocolli
- Pasta gamba (of zalm) met spinazie, tomaat en Parmezaan
- Kipdijvlees uit de oven met pancetta en groenten
- Varkenshaaspuntjes in tomaten/basilicumsaus
- Italiaanse gehaktballetjes in mild gekruide tomatensaus
- Aardappels uit de oven met olijfolie en kruiden
- Gnocci in romige tomatensaus
Prijs € 29,50 p.p.
Italiaans dessert
met panna cotta, tiramisu en tricolore ijs met chocolade en met vers fruit
€ 7,50 p.p.
Dessertbuffet
Alle buffetten zijn uit te breiden met een Luxe Dessert buffet Huis Het Bosch met vers fruit, ijs en bavarois à € 6,25 per persoon.
Onze buffetten kunnen allemaal geserveerd worden met frites, behalve op locatie. Dan kunnen wij er op verzoek aardappelkroketjes bij serveren.
Alle allergenen zijn bij ons bekend.